Шотландия
| В поисках лучшего в мире виски
Отправляясь в Шотландию, наберитесь терпения: здесь вам придется вслушиваться в английский язык с особой внимательностью. Если вы поняли хотя бы 10% из сказанного местными жителями, то можете с гордостью похвалить себя за наличие продвинутого уровня.

В этом увлекательном путешествии вас ждет много интересного: знакомство с Несси, примерка мужских "юбок", визит в страну Короля Севера, и конечно же бессчетные дегустации самого известного шотландского напитка - виски!

Кстати, как ни удивительно, но именно слово винокурня, а не вискикурня или дистиллерия, единственно правильное для обозначения места по перегонке виски. А почему вы узнаете отправившись в это путешествие.
Длительность
8 дней
Точка отправления
Эдинбург
Активности
Дегустация виски, природные виды, городские прогулки, история и традиции

День 1

Шотландия - это страна удивительного мужества и человеческого духа, ее непростая вековая история и до нынешних дней пронизана ощущением гордости и свободы этого народа. Изучить историю и традиции страны нам помогут множество знаковых достопримечательностей: будь то Национальная галерея, исторические пабы или Георгианской дом, где на стыке 18 и 19 веков жил вождь шотландского клана.

Наше знакомство с Шотландией начнется с величественного Эдинбурга. Его средневековые улочки хранят множество историй, порой не самых светлых, герои и злодеи города буквально прячутся на каждом метре Королевской Мили, а Эдинбургский замок приоткроет завесу на жизнь привилегированных слоев прошлых веков.

День 2
После завтрака мы отправимся в южную часть Шотландии, где посетим уникальную часовню, хранящую секреты о тамплиерах и масонском ордене, а в современном мире также известную благодаря книге Дэна Брауна «Код Да Винчи».

Затем мы прогуляемся по одному из старейших шотландских замков, недавно отметивший свое 900-летие, попробуем выбраться из его травяного лабиринта и посмотрим на старинную пивоварню, построенную в 18 веке. А после насыщенной прогулки продегустируем до 27 сортов виски (или кого на сколько хватит), в одной из самых лучших винокурен односолодовых виски в мире.
День 3
Сегодня по дороге на остров Айла мы посетим одну из самых живописных винокурен в горной Шотландии. Несмотря на близость цивилизации это место совсем не изменилось со времен Роб Роя, шотландского Робин Гуда, который прятался в этих местах, и сам был не против отведать этого божественного напитка. Мягкий виски, производимый здесь, имеет сливочный вкус и отличается отсутствием дымности, поскольку здесь используют неторфянистый солод.

Дополнительной опцией может быть посещение одной из самых необычных винокурен Шотландии. Здесь применяют тройную перегонку, более характерную для ирландского виски, поэтому виски здесь очень мягкий.

Во второй половине дня мы переправимся на небольшой остров на юго-западе Шотландии - остров Айлу, где на восьми винокурнях производят изумительный односолодовый виски с дымком. Особенность производства на таких известных винокурнях состоит в том, что ячмень сначала коптят над торфом, из-за чего виски приобретает харизматичный продымленный вкус.

А вечером нас будет ждать вкусный ужин и ночь на острове.
День 4
Утром после плотного завтрака мы отправимся на юг острова и посетим винокурню, производящую один из самых легендарных виски – Лагавулин. Для этого виски характерен сильный торфяной дымный аромат в сочетании с запахом морских водорослей. По соседству с Лагавулином находится другой знаменитый Айловский завод – Лафроиг. Здесь делают самый лекарственный из всех солодовых виски. Во время сухого закона в США это был единственный виски, открыто продававшийся как лекарство. Это любимый виски принца Чарльза, поэтому этикетки его украшает надпись - Поставщик Королевского двора. Винокурня примечательна также тем, что у нее есть своя солодильня, что является большой редкостью в наши дни.

На пароме переправляемся в порт Askaig и на ночь остановимся в одном из самых необычных отелей Шотландии. Ужин в ресторане отеля с панорамными окнами, через которые время от времени можно увидеть одну, а то и несколько пасущихся ланей, постоянно проживающих на острове.

День 5
После завтрака посещение еще одной винокурни с невероятно элегантным вкусом виски. Напитки двойной выдержки сначала томят в бочках от бурбона, а затем от хереса. Такая комбинация делает вкус сложным, раскрывающимся постепенно. В магазине при винокурне вы найдете самую большую линейку этого сорта виски.

Во второй половине дня мы насладимся прекрасными видами самого известного озера Шотландии – Лох-Несс, и попытаемся разглядеть чудовище в стальных водах озера. Желающие смогут прокатиться на кораблике по озеру, а отчаянные любители экстрима - на скоростной лодке.

Ночевка в столице Шотландского нагорья, городе Инвернесс, и размещение на ваш выбор: в отеле-замке или более уютном бутик-отеле.
День 6
Сегодня мы направимся в долину реки Спей, известную самыми знаменитыми в мире винокурнями, производящими виски. Кстати, воду для производства виски до сих пор берут из реки.
В течение дня мы побываем в трех винокурнях - от самой знаменитой марки в Шотландии до той, что получила несметное количество наград и стала единственной винокурней из 200 в стране, которая начала работать на законных основаниях.
По дороге в отель мы проедем через национальный парк Кэйргормс. На ваш выбор размещение в замке-отеле или комфортном уютном отеле неподалеку.

День 7
В заключительный день мы посетим самую маленькую винокурню страны. Уникальна она еще и тем, что владелец сам большой коллекционер и в его магазине представлены очень редкие сорта виски.
После обеда мы отправимся в белый замок Блэр и прогуляемся под секвойями и гигантскими елями. За все время своего существования крепость принадлежала только одной семье — графам и герцогам Атолла.
Завершим мы наш виски-тур, посетив очень живописную, увитую плющом винокурню, открывшуюся аж в 1798 году.

День 8
Сегодня мы прощаемся с многоликой Шотландией и отправляемся в аэропорт, пропитанные впечатлениями (и немного виски).
Теперь, каждый раз пригубливая этот благородный напиток, вы будете мысленно переноситься туда, где однажды наблюдали его рождение.
Оставьте запрос
на организацию индивидуального тура
Менеджер свяжется с вами в течение 2 часов
Бронирование отелей, перелетов, трансферов и гидов
Выбор активностей с учетом ваших интересов
Незаезженные маршруты и уникальные места
Всегда индивидуальный подход
Контакты
Лондон

+44 (0) 203 865 19 81
helen@collection-consulting.com

Office 526, Linen Hall
162-168 Regent Street
London, UK
W1B 5TE


Москва

+7 (495) 480 68 46
mail@collection-pr.com

Новинский бульвар 31, 8-19
Москва, Россия
123242

Агентство
Контактный телефон
Подписаться на рассылку с предложениями
All photo and video materials belong to their owners and are used for demonstration purposes only. Please do not use them in commercial projects.
Made on
Tilda